谭鸭血老火锅是一个源自中国的火锅品牌。自推出以来,它以其正宗的传统川味征服了中国人。凭借其特殊的汤底和新鲜的食材,迅速风靡川渝地区,进而传遍全国乃至世界。如今,“探雅雪”品牌已拥有500多家餐厅分布在多个国家,西班牙第一家店位于巴塞罗那。